Tuesday, September 19, 2006

命题作文----酒

极少喝酒。

处过的男友中,前前后后有几个酒鬼,到最后都受不了醉酒后的纠缠,酒醒后的道歉,分手算数。觉得不能自控的人,实在是称不上一个大人。
也有善喝的年长朋友,来说酒的种种好处。那是要有些酒量才做得到的。
一杯下去,就稀里糊涂的我,恐怕没有资格来说,什么是精神解放,肉体成仙的境界。因为,我喝了,就不是我。

但是好喝的酒,会在口渴的时候,当果汁或者水来喝。比如喜欢的有一种叫Gin tonic。粮食发酵以后,加上杜松子蒸馏而成,比较烈,所以多半掺了西柚汁来喝。酸而苦,一口下去,打个激灵,热浪在血液里游走。不愧是tonic,头脑一醒的感觉。

其实体质上面,可能也不是不能喝的人。小时候在乡下吃喜酒。土做的米酒,带点白色的混浊,用水壶来热,很甜很好上口,据说有次喝得酩酊大醉,躺在奶奶床上大唱《我爱北京天安门》。中国的法律可能是贪杯的人做的,所以并不限制喝酒的最低年龄。而日本规定,至少要20岁以上。经常在成人节的庆祝活动上,有酗酒闹事的新闻。这一天开始,可以堂堂正正地喝酒了,是大人了。------小的时候,好象大家都只晓得大人有很多权利,并没有想过随之而来的责任。

记得我在成长的过程中,一直渴望有钱,和自由。

还喜欢喝桂花酒。有次带了一瓶去朋友家吃饭,开了酒之后,觉得很好喝,后悔送了人,早知道这样好,应该自己在家偷偷地喝掉才好。
淡黄色,闻着香,喝着象蜜。可惜日本没有得卖。现在飞机上也对酒类限制得严格了些,费事开了行李跟航空公司解释。

冰箱里常年有的是梅子酒。黄梅季节,取青梅,洗净,吹干,泡在一种叫White Liquor的白酒里,加冰糖。一个月之后,取出青梅,青梅也可以吃。有做点心的“绿水庵”,卖一种“青梅冻”,用果冻状的东西,包起大粒梅子,清凉爽口,带点酒香。一粒卖到180日元。
梅子酒是在餐前喝。不是酒鬼,所以分外讲究容器,一定要拿一个小得一丁点的、有很多折射面的水晶杯才好。舔一口,就没有了,却是齿颊留芳。然后说:“我领受了”。表示一滴酒,一餐饭,虽然是自己挣来,却是受了天地日露,和神仙的恩惠,保我可以享受万物美好。

比较奇特的酒,一种是河豚的鳍,晒干之后烤一烤,泡在清酒里面,热一热,叫作“熱燗”,自有鲜味。
清酒的喝法,加冰,或者用冰水来兑,也是可口的。有乡土米酒的味道。
还有一种清酒,是加了金箔的。乳白色的酒,片片金箔在里面浮动,很漂亮。喝着喝着就隆重起来。是喜庆的时候喝。
和清酒相似的,是“芋焼酎”,原料是山芋,所以甜甜的,很温和的味道。好象韩国也有。

有种下流的喝法,叫作“若布酒”。若布是一种深色的海草,用得晦涩。
只知道是叫美女躺着,并紧了腿,在三角处盛酒。没有体验过,不知道是怎么个喝法。应该不会费事再拿勺子舀出来喝,是直接嘬取吧。或者拿个吸管?不得而知,但是感觉不是风流,而是下流。不太喜欢这种赤裸裸的感官刺激。
情愿带一点点的酒意,和喜欢的人在一起。微醺最是美妙。放而不荡。
酒、性、诗,都是看人物、看心情的。做得不好,就俗不可耐,不如不要。

自己也到了说真话的年纪了,不用喝酒来壮胆,也不必借酒矫情。喜欢的时候,喝一点,心里清醒着。因为在不快乐的时候,醉酒是越发不快乐的。
心里的烦恼,会变得混沌而扩大。酒醉轻飘,只是一时。更多的,我们还需醒着去应付。

最后告诫爱酒的人。认识一位老伯,好酒量,得了痛风,依旧坚持不懈。再喝,再痛。直到痛得无法了,现在不喝了,但是馋的时候,他倒一杯开水,在开水上滴几滴白酒,把鼻子靠近了闻闻,过个干瘾。

不要到这个地步才好。

13 comments:

somed said...

我把沙发先坐了,嘿嘿
昨天和一群朋友,从下午就开始边吃边喝,一直到晚上9点
然后陪一个对情感感到迷惑(姑且这么说)的朋友出门散步
回到家,洗个澡,反而睡不着了
瞪着天花板,听风把窗帘吹得呼啦啦的响
到3点前后才睡着了

所以现在困得不行,要命的是还有事得要做

aki said...

我最好的地方,是无论到哪里,众人还是独处,都会吃好喝好。
并尝试所有看上去可口的东西。
冰激凌可以一年到头吃个不停。还不怎么胖。

hawkeye said...

桂花酒日本有卖的。下回你来,我请你喝。这几天有空我就到那家酒店去看看。几年前我买过一瓶桂花酒,真遗憾那后还不知道有个“若布”喝法。
只要是有关风花雪月,Aki怎么什么都知道啊。严重好奇中……

杨小过 said...

我酒风很好.
1、饮酒但不酗酒。
2、酒后不乱性。
3、什么酒都喝。
4、酒后不缠人,但会睡觉。
5、不给睡觉,也会陪人玩,不生气。

有一条,不能忍受吸烟。
现在中国禁止向未成年人售烟,酒不限制。但酒吧会限制未成年人进入的。

aki said...

hawkeye:
你看我对不怎么拿手的题目,也可以写到A4一张半,可见就是一个杂人。
目标是博士,杂学博士。
对任何话题都不忌讳,也是一个原因。

aki said...

杨小过:
其实很敬佩能喝酒的人。上次去麒麟啤酒的工场玩,有最新鲜的生啤,结果很久不喝的缘故,才喝半杯,已经像个虾。
而且回来后严重过敏,起了一身红斑,第二天才退。

杨小过 said...

哇,超级大龙虾?

麒麟啤酒,见过,还没有喝过。
在国内,销售似乎不怎么好。

aki said...

麒麟汽水倒是很早就有的。我们小时候喝过,觉得很辣。

杨小过 said...

我见过它家的广告,但是也没有喝过。
我喝汽水还是比较保守而且传统的。
喝的绝大部分都是可口可乐家的,不过最近他们找了一群火星人作广告,妈的,我只能改喝pepsi。
我心仪的牌子:Coca-Cola,pepsi,Nestlé and Danone。

aki said...

喜欢那个咳嗽药水啊?年轻时爱喝,现在忽然不喝了。
偶尔喝Diet的那种。喝不多。

果汁喝葡萄,西柚,Dole家的。
咖啡只喝过滤的,粉就不喝。
Danone是我喜欢的酸奶牌子。我吃500ml的当饭吃。

另外喝乌龙茶----自己烧。
喝自来水。

杨小过 said...

我狂喝绿茶,都是自己泡。而且习惯晚上睡觉前喝。

不过,后果很严重,就是不能一觉到天明。
呵呵,可能是我膀胱太小。

aki said...

前列腺。可能。

杨小过 said...

应该不是
因为不喝太多水,就没事的。
比如出差或者旅游的时候,没有家里这么多水喝。