Sunday, May 27, 2007

愉快的星期天



星期天,一早是町内(街道里弄的意思)的拔草活动。
不睡懒觉,出去做公益活动。日本的劳动观念,和中国有所不同。
比如幼稚园、学校,从来没有“校工”这个概念,所有打扫工作,完全由小主人们来完成。每个学期开学,新学期所需物品,一定有“两块抹布”这一项。一块擦桌子,一块擦地面。
小孩子们,在幼稚园的年纪,还不会拧抹布,老师帮着把水拧干,于是他们就欢天喜地地去擦到东擦到西。从窗子到地板。厕所也是孩子们执勤,从小就做,所以没有小孩是嫌脏的。外面的操场上,一个个举着比自己还高的竹扫帚,在扫落叶。商店里有小孩子专用的工作手套卖,戴上它,小孩子们拣垃圾、拔草,很少有偷懒的小孩。
初看觉得很为难小孩子们。很多国家,学校都有专门的人员进行打扫、修缮,小孩子们是客人,父母送来念书的,不是来劳动的。而日本不是,自己用的、弄脏的,当然是自己动手。
所以日本被称为世界上最清洁的国家呢。

町----是居住单位,一般有几十家人家。经常利用星期天号召打扫公共环境。这次是公园。初夏,下了几场雨,草长得新绿,大人小孩都在打扫。这种活动,很少男人参加,他们只要上个班,其余都可以免除。日本的女人们全面地看家、带孩子。一早出来,不见有素面朝天的女人,都已经粉墨过。我见过的日本女人里,不怎么化妆的,恐怕只有成子。旧式的作法,是太太在老公起身前,就先打扮好,做好早饭。等他起来吃完,又跟着走到大门口,恭送男人去上班“您走好。”-----我不知道她们的郁闷,排遣在何处,只是感觉蛮累人的。

人多力量大,一会儿,无数的小草拔得干干净净。公园四周有参天大树,落叶也一扫而光,游泳池还不到季节,只是干涸的天蓝色。夏天午后,每天都有一池水,供小孩子们嬉戏。
另外还有秋千、砂池、滑梯。这些都是日本的小孩子必经的成长道路。
常常看到国内的老人带着小孩子。这里都是妈妈们,很少人把育儿这件天大的事,假于人手。因而小孩子被溺爱的不多,大都从小被管教得有礼貌。

小M是个积极的小孩,在学校,今年的选举中,当选年级委员,每周一次,拿个小本本去参加议会,回来传达给人民。拔草当然也不含糊,拔完公园的,意犹未尽,又拔aki院子里的草。
夏天了,小M的防晒意识非常强,她头戴帽子,脖子里围个小毛巾,她说“女孩子,脖子黑黑的,是很要不得的,影响撩起头发的瞬间的视觉效果。”其实她给剃了短发,没什么好撩的。今天她很大意地穿了一件短袖衫,所以特地套了一付黑色的防晒手套。小M强调:防晒要从小做起。她也喜欢在停车场玩,有时观察虫子,一蹲就是半个小时。或者喂麻雀吃饼干,麻雀胆小,不敢下来。她要在近距离看它们,就很有耐心地蹲在汽车后面,说:早晚,麻雀会把我当作固有的风景。
所以她就很有必要涂防晒霜。她有spf值不同的霜三支,分别用于阴天、晴天和游泳天。又怕人家取笑,每次涂完都要问一下:有没有很白?都涂开了么?有无分界线?

拔草拔到虫子了。她开心地把虫捉住,放在笼子里,喂一点相应的饭。比如青虫类,是它当时吃着的叶子。虫很多疑,妈妈生它们在哪里,它们就只吃那个叶。地老虎的幼虫,她盛一点泥巴在里面,喂它们一些植物的根。经常喷一点水,保持一定的湿度。
星期一可以把虫带到学校去。学校提倡的,大家一起看,一起评论这只虫是什么,公的母的。
带来带去看了几天,如果是化蛹的,那么就是一桩大事了。有可能因为教室后面的虫要变蝴蝶了,老师停止教课,准许大家去看。蝴蝶难养,一天要换好几次蜜糖水,大都是放飞了事。一班小孩子,在窗口挥手说:Sa-yo-na-ra,你要保持健康!
小M抓到三只金龟子的幼虫,如获至宝。草也不拔了,去伺候虫子的温床。嘴里不停地在跟它们说话。说话说得口干,她进屋喝牛奶去了。还是渴,又吃冰激淋。
aki寂寞地把草拔光,抱怨小M虎头蛇尾。

整个一天,收拾换季的衣服,洗衣机转个不停。被子也换作夏天的,一下子床上雪雪白,忍不住上去躺了会。有些旧衣服,每年拿进拿出,好几年不曾穿过,却还想有可能会穿。这次狠心都扔掉了。现在不穿的,以后一定也不会再穿。人,不能在伺候身外之物上,耗费过多的精力。
傍晚,收衣服,熨衣服。哪怕是T恤衫,都喜欢轻轻地喷一下蒸气。近年流行的皱纹衣,就省事很多,拧起来,卷成一团,用橡皮筋扎住,放在柜子里,象一条条彩色斑斓的蛇。喜欢的印度装,大都是皱巴巴的棉布,颜色大都是鲜艳的原色,用手洗。料理得好,衣服穿在身上是不同的。

傍晚在院子里,摘去一些谢掉的花。很香的一种玫瑰开花了,采了一朵用来泡澡。玫瑰的池水,令人有幻觉,自己无端地就开始爱惜自己。是不是红颜薄命、面面相觑的缘故。
周末,好好地用椿油养了一下头发。

还做了一点厨房的事情,正是腌制“蕎頭”的季节。日文称为Rakyo,学名“辣韭”。葉似蔥、韭,鱗莖似蒜,有丰富的维他命B,但不象韭菜壮阳。
日本的腌制方法,大都先洗去泥,赶紧用盐粗腌一下,因为它生命力奇强,马上就会发芽的。
相对于一公斤Rakyo,要预备500ml的米醋,加入400g的白糖,加热至沸腾,糖溶解,醋薰得眼睛都睁不开,马上关火。晾凉。
刚才的Rakyo洗去盐,吹干,不要尝,还一点都不好吃呢。要泡在醋里面十天左右,才会入味。
日本的咖喱饭,一定不可以少这个。清脆可口,消除膻气。

aki最喜欢在厨房里鼓鼓捣捣。黄瓜上市,想起要腌麦当劳汉堡里的酸黄瓜。又去院子里采了一堆月桂树的叶子。种月桂树的时候,酸黄瓜就是我的梦。因为在店里总是吃不够。月桂树是种吉祥的树,代表胜利。古代罗马给胜者戴的皇冠就是用月桂树的枝条编织而成。有种暗暗的、不张扬的香。还可以在煮咖喱的时候加入两张叶子,使得咖喱有些民族的气息。
夏天蔬菜种类多,是我欣喜的。有一个西洋料理的蔬菜汤,主要味道就靠这个叶子,和一点胡椒盐。材料可以是所有蔬菜,比如:洋葱、红萝卜、白萝卜、卷心菜、土豆、茄子、类似南瓜的一种瓜、番茄…,也可以加一点火腿、香肠,汤上冒着一点点油星子,清淡可口,再热的天都有胃口。
月桂树的叶子,取去年的老叶,晒干保存。随手就可以用。马上就是梅雨了,新芽已见,要在这之前摘一点老叶保存起来才好。

我每天都很忙。忙着照顾自己。因为凡事不肯叫人代劳。这是万万不符合现代社会的效率化的。
但是叫我省去哪个呢。尤其是吃上面,入口的东西,直接长成我的身体精神,影响到健康和寿命,怎么可以轻易买点现成的吃吃呢。

5 comments:

somed said...

M真乖。喜欢看aki写这样的小事情。

Anonymous said...

写的不错啊,虽说是生活上的小事,但很有看头。

花田

aki said...

刻意去写,不如纪录日常。
可见,aki的日常很美好。

璎珞 said...

食不厌精,脍不厌细,aki的生活实在精致

aki said...

也就这点可以炫耀下了。。。