吃饭最要紧

日本小学的种田实习风景。

aki娘儿俩新到一个小学，居然大大小小又做了官。小M班级代表，aki是PTA。起初觉得新来乍到，凡事没有底，后来想想也是一个尽快适应新地方的手段，也就努力去参加各项活动。
比如种田。

人都是要吃饭的。小学就教小朋友，你每天吃的饭是怎么种出来的。学校各租了一块水田和番薯的旱地。5年级的小朋友一定要学种田。家长代表要去帮忙维持交通秩序。想想也是对的，五谷不分，怎么去认知整个世界？
学校通知，明天要穿短裤、雨靴，带好换的衣服、毛巾。从上个月起，学校的运动场一角，就播种了，排着嫩绿油油的秧板。稻子先培养成秧，再让小朋友去插秧。
相比而言，日本的秧比国内的小，因他们习惯用机器了，机器的爪子，适合短小的秧。而手插的话，这种小秧，因为手指头戳下去的洞比机器的大，所以很容易浮起来，插不住。我都要研究一下才行，小时候看大人做，上到岸上，几条蚂蟥叮在小腿上，淌着血。他们像拉橡皮筋一样，拉下，扔掉，没人尖叫。有时蚂蟥叮得牢，还会拉断。
我听小朋友说，蚂蟥的头部会钻进血管，顺着血管游啊游，游到心脏，一辈子住在那里，吃新鲜的血。当时很恐怖，现在想想应该不会吧。但有些寄生虫的确很强，所以也不能说没有这个可能性。可怕死了。
家乡的鸭子，小朋友下河捞蛤蜊剖开给他们吃。乡下放养的鸡和鸭这两种动物，是必须要摄取活食的，否则不肯生蛋。蛤蜊剖开时，常有细小的蚂蟥，叮在内部。他们会注意不给鸡鸭吃到，据说蚂蟥也会叮在胃粘膜上，造成鸡鸭营养不良。

入梅的第一天，没有下雨，正是施肥和翻地的好时机。5年级4个班级的小朋友去田里。他们事先用“石头剪刀布”决定了谁上拖拉机，谁撒肥料。
日本的小朋友，不管任何时候，出门都戴着小帽子，一般分为红队白队。（那个帽子是双面的）排得整整齐齐，走路时不得嘻嘻哈哈，到了目的地，又安静地排队坐在地上，面朝老师，听当天的安排。
本地区的农民伯伯给大家讲授知识:小朋友们，我们为什么要翻地？
答案是：给泥土内部送入空气，培养有用的菌，使土地松软，植物容易扎根。
还有水田的泥土和旱田的泥土有什么不同的问题。
答案是：水田的土，是粘土质。干了之后，会板结、裂缝。旱田的土，吸水排水性能优良，干了以后，是松软的，不会结块。而且蚯蚓比较多。如果用水田的土来种菜，收成一定不会好，必须改良土壤，预先加入堆肥和腐叶土，增加微生物。

日本的农民伯伯大都是富裕的。因为土地值钱、农产品昂贵。每次进口食品一出问题，日本国内的农产品就涨一点价。生产成本的确是贵的，但真得可以说很安全、很放心。
农民伯伯文化都不错，很讲科学。当他们问小朋友有没有问题时，aki举手问（我自己上课是非常希望有人提问的）：请问水稻所用肥料和种花用的肥料成分有何不同？有人用发酵牛粪施肥，我们不用是因为太臭吗？换遗传因子的作物，本地已经在种吗？水稻田里的水之酸碱度。。。

一直以来的小小疑问，都得到很好的回答。
原来，水稻的肥料里，有很多苦土石灰，因为雨水是弱酸性的，石灰用于中和与增加养分。
牛粪是最好最持久有效的天然肥料。但是我们的牛，毕竟只能制造有限的排泄物。而牛粪很容易失败的就是，太肥，以至于水稻疯长，果实却很小，甚至长得太高大，以至于最要紧的收获前夕，被台风刮倒。
换遗传因子的作物，天啊，已经有地方在种。所幸它的花粉是不会结出与上一代同样的果实的。农民伯伯比较忧虑这种作物的安全性。等等。

我真应该上农业大学的。研究一个品种，都要经过一年四季一个周期来印证。那样抱着希望的工作，我想很有意义。现在的社会，求功未必免太心切。

小朋友被安排去撒肥料，也是排成一队，哗啦哗啦地撒。小M的帽子是新的，因为转校不久。所以红得特别鲜艳。
有男生在玩田鸡。而大多数女生都怕蚂蚱和虫。我捉了一只小蚂蚱，都没有人敢接过去。
田埂上青草正长得疯。也有水田已经放水，明晃晃像一面镜子。
我那江南的水乡。

在日本，买不起田。
若到中国买一块田，又养不活自己。

今天我们耕的地，是要种糯米的。糯米强健，病虫害最少。到了秋天收割以后，5年级的小朋友要做年糕。还有一种叫“花糕”。取柳条，按一定间隔，把预先染上绿色、粉色的年糕沾上去，看去就像枝条开了一朵朵花。
还在年底，都让人憧憬着春天的桃红柳绿。
下次要去插秧了。泥土里面如果有小昆虫，钻到脚指头间，那是蛮可怕的。